Стены чаще всего отделывают неровной штукатуркой, иногда выбирают фактурные цветные материалы. Можно обшить стены облицовочными досками, которые позже окрашиваются, как правило, в белый цвет. Стиль прованс в интерьере кухни подразумевает наличие красивой плитки, натурального камня или глазурованного кирпича.
Полы покрывают досками или плиткой, причем доски могут быть как крашенными, так и необработанными. Для стиля прованс не подойдет линолеум, ковролин или ламинат, столь любимый многими. Потолки чаще всего покрывают светлой краской, а еще украшают балками, контрастного темного цвета. Двери в помещении чаще всего белого цвета, можно взять деревянные, покрытые белой краской, а поверхность искусственно состарить. Нередко их украшают росписью с растительным и цветочным орнаментом.
Окна в стиле прованс, конечно, желательно установить французские, но не во всех помещениях есть такая возможность. Можно приобрести новые окна, в которых имеется переплет на несколько секций, рамы тоже лучше выбрать белые.